おすすめメニューです。
☆印、ハーフサイズも承りますので、お気軽にお申し付けください！
※価格は税込み表記です。
Antipasto(前菜）
< 冷たい前菜 >
・海ぶどうのミニサラダ シークヮーサーのドレッシングで ￥770
・鶏レバーのコンフィ（スターターにおすすめ） ¥770
☆スモークした飛魚の炙りとカラスミと雑穀のサラダ ¥1,430
< 温かい前菜 >
・北海道産和牛ハバキの牛カツ（柔らかく煮込んだハバキを冷やし固めてパン粉をつけて牛カツに！） ￥1,100
・白茄子と沖縄豚のボロネーゼ 自家製スモークチーズのオーブン焼き ¥1,320
☆鱧のフリット ビーツソース ¥1,650
・鮎のコンフィ アンチョビバターソース ¥1,870
☆鱧のコトレッタ ブラッドオレンジのトマトソース（骨切り鱧に細かいパン粉をまとわせイタリア料理を代表するコトレッタに。トマトソースにブラッドオレンジを加えることで香り豊かなさっぱりとしたソースになりました！！）¥1,980
☆メヒカリとズッキーニのフリット（ホクホク感がたまらない！） ￥2,090
Primo(パスタ）
☆本日の自家製パスタ ￥2,420
☆スモークした飛魚と茶豆のペペロンチーノ ￥1,870
☆なんこつソーキとシチリアレモンのクリームソース ￥1,870
・コンフィした鮎とバジリコペーストのリングイネ（ゆっくり低温でコンフィした鮎。鮎だけ食べても！ほぐしてパスタと混ぜ込んで2度美味しい！） ¥2,090
Secondo（メイン）
ボリューム調整できます❢❢
☆スペアリブのロースト 自家製ハリッサ添え（ホロホロに柔らかくなるまで煮込んだスペアリブを注文を受けてから香ばしくロースト！たっぷりのスパイスが入ったソースとハリッサで♡） ￥1,870
☆ラム ランプ肉のロースト 白ワインソース（ラム特有の香りがgood!ランプ肉なので食べ応えも。脂がたまらない！白ワインソースでサッパリめに仕上げました！！） ¥2,640
☆なんこつソーキのダフラーチェ特製！6種チーズ焼き ￥2,640
（沖縄では定番！”豚のあばら骨周り、軟骨が入っているお肉”をじっくり煮たものを『なんこつソーキ』といいます！ホロホロのお肉とトロ+ぷるっとした軟骨にとろーりチーズを♡ダフラーチェでしか味わえないヒトサラです。