おすすめメニューです。☆印、ハーフサイズも承りますので、お気軽にお申し付けください！
※価格は税込み表記です。
Antipasto(前菜）
< 冷たい前菜 >
・海ぶどうのミニサラダ シークヮーサーのドレッシングで ￥770
・美桜鶏のしっとり蒸し鶏と”河内晩柑”和製グレープフルーツのソース ￥770
・鶏レバーのコンフィ（スターターにおすすめ） ¥770
☆カツオのコンフィ（カツオの表面をコンフィにして中はレア、焼き茄子のソースとの相性が抜群） 焼き茄子のソース ¥1,650
< 温かい前菜 >
・皮付きヤングコーンとサルシッチャのオーブン焼き 1本 ¥770
・１番人気！ズッキーニと桜海老のソテー 1個 ￥850
・北海道産和牛ハバキの牛カツ（柔らかく煮込んだハバキを冷やし固めてパン粉をつけて牛カツに！） ￥1,100
・白茄子と沖縄豚のボロネーゼ 自家製スモークチーズのオーブン焼き ¥1,320
☆鱧のフリット ビーツソース ¥1,650
☆メヒカリとズッキーニのフリット（ホクホク感がたまらない！） ￥2,090
Primo(パスタ・リゾット）
☆本日の自家製パスタ ￥2,420
☆メカジキのトマトソース リングイネ 香草パン粉添え ￥1,980
☆桜海老と枝豆、自家製ドライトマトのペペロンチーノ ￥2,090
☆コンフィした鮎とバジリコペーストのリングイネ（ゆっくり低温でコンフィした鮎と使ったダフラーチェ夏の定番メニュー！！） ¥2,090
☆生ハムと焼き茄子の冷製パスタ ￥2,090
☆ズワイガニとシチリアレモンの冷製パスタ ￥2,900
Secondo（メイン）
ボリューム調整できます❢❢
☆スペアリブのロースト ￥1,870
☆ラム ランプ肉のロースト 白ワインソース ¥2,640
☆琉球ロイヤルポーク皮付きバラ肉の泡盛煮込み ¥2,640
皮がない肉に比べて、香り・味わい・余韻が違います！(例えばですが、、、焼き魚！やっぱり皮付きのもののほうが美味しさがありませんか？？ロイヤルポークも皮付の方が勝っています！！)
☆なんこつソーキのダフラーチェ特製！6種チーズ焼き ￥2,640
（沖縄では定番！”豚のあばら骨周り、軟骨が入っているお肉”をじっくり煮たものを『なんこつソーキ』といいます！ホロホロのお肉とトロ+ぷるっとした軟骨にとろーりチーズを♡ダフラーチェでしか味わえないヒトサラです。