イタリアン Da frace ダフラーチェへようこそ

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【月・火・木・金】
ランチ　　12:00 - 15:00 (L.O 14:00)
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【土・日・祝】
ランチ　　11:30 - 15:00 (L.O 14:00)
ディナー　18:00 - 23:00 (L.O 21:00)
定休日：水曜日
９月の定休日：9/２, 9, 16, 23, 30

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Da frac'èからのお知らせ

2020年9月5日: おすすめメニュー　（2020.09）

2020年9月1日: 9/1 新メニュー”北海道蝦夷鹿のロースト赤ワインソース”

ある日のDa frac'è

Chef franco が厳選する新鮮食材は毎日幸せを運ぶ一品に仕上がっています。

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今日はどんな気分ですか？Da frac'èと一緒にお気に入りの一皿を作ろう!

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$《里芋とお魚のテリーヌ》こちらのお料理はお魚を多めに仕入れた時に作っているヒトサラ♫ 作り方は、、、お魚のカマをソテーして、白ワインのブロードで軽く煮込み、その煮汁を煮詰めます。カマからほぐしたお魚のほぐし身と、茹でた里芋と煮汁を混ぜ合わせたものです😊 お魚の旨みと里芋のねっとり具合が白ワインと凄く合います🤗 テリーヌの上に乗っているお野菜は、シナモンバジルというハーブです！バジルの爽やかさと、シナモンがほのかに香るちょっと変わったハーブ😏 里芋のテリーヌ！是非食べて欲しいヒトサラです😊 時の食べたい気分をお皿にのせます♪ Da frac'è (ダフラーチェ) ☎03-6421-1218 web予約 https://da-frace.com/reservations Retty https://retty.me/area/PRE13/ARE665/SUB2002/100001535405/?rtm=rtm_share_copy #東急東横線#都立大学イタリアン#都立大学駅から徒歩1分#徒歩1分#dafrace #ダフラーチェ#都立大学#駅近#オーナーシェフ#food#野菜が美味しい#旬の野菜#ハーフサイズ対応#カウンター席あり#東京 #目黒区#平日#ランチ営業#テイクアウト#前菜#パスタ#おすすめ#デリバリー#menu#ワイン#バジル#里芋#テリーヌ$

$《焼き茄子のパンナコッタ》この時期に美味しい美味しい茄子をパンナコッタにしました！🤗 パンナコッタと言ってもドルチェではなく、前菜です😏 しっかりと焦げ目をつけた焼き茄子をワインに合うようにアレンジ🍷 焼き茄子のパンナコッタの上に乗っているかわいい食材は、ツルムラサキのお花の蕾です♫ ツルムラサキ特有の滑りがあって美味しいですよっ😊 時の食べたい気分をお皿にのせます♪ Da frac'è (ダフラーチェ) ☎03-6421-1218 web予約 https://da-frace.com/reservations Retty https://retty.me/area/PRE13/ARE665/SUB2002/100001535405/?rtm=rtm_share_copy #東急東横線#都立大学イタリアン#都立大学駅から徒歩1分#徒歩1分#dafrace #ダフラーチェ#都立大学#駅近#オーナーシェフ#food#野菜が美味しい#旬の野菜#ハーフサイズ対応#カウンター席あり#東京 #目黒区#平日#ランチ営業#テイクアウト#前菜#パスタ#おすすめ#デリバリー#menu#ワイン#茄子#焼き茄子#パンナコッタ$

$《戻り鰹の自家製生ハムと焼き茄子》先日の戻り鰹があまりにも美味しかったので！鰹の生ハムを作ってみました〜🤗 スパイスの香りを移した赤ワインに漬け込んで、しっとり滑らかな質感😊 焼き茄子と、焼き茄子で作ったパンナコッタと一緒に盛り付けて❤️ 焼き茄子のジューシーさと、焼き茄子のパンナコッタのクリーミーさと😊鰹の生ハムのしっとり感が相まって🍾ワインに合う合う😏 んん〜！！是非食べて欲しいヒトラサ♬ その時の食べたい気分をお皿にのせます♪ Da frac'è (ダフラーチェ) ☎03-6421-1218 web予約 https://da-frace.com/reservations Retty https://retty.me/area/PRE13/ARE665/SUB2002/100001535405/?rtm=rtm_share_copy #東急東横線#都立大学イタリアン#都立大学駅から徒歩1分#徒歩1分#dafrace #ダフラーチェ#都立大学#駅近#オーナーシェフ#food#野菜が美味しい#旬の野菜#ハーフサイズ対応#カウンター席あり#東京 #目黒区#平日#ランチ営業#テイクアウト#前菜#パスタ#おすすめ#デリバリー#menu#ワイン#生ハム#戻り鰹#茄子#焼き茄子$

$《ニョッキ》夏は暑いのでニョッキはそんなに注文入らないかなぁと思ってたんですが大間違い😵 全然出ますね！！😏 ニョッキ自体はシンプルに作り、ソースをガッツリ濃い目にしてます🤗 画像のはゴルゴンゾーラソース！これでもか！！って言うくらいチーズたっぷり🧀 この他にも、トマトソースやクリームソース、スープ仕立てでもお作りします！！💪 その時の食べたい気分をお皿にのせます♪ Da frac'è (ダフラーチェ) ☎03-6421-1218 web予約 https://da-frace.com/reservations Retty https://retty.me/area/PRE13/ARE665/SUB2002/100001535405/?rtm=rtm_share_copy #東急東横線#都立大学イタリアン#都立大学駅から徒歩1分#徒歩1分#dafrace #ダフラーチェ#都立大学#駅近#オーナーシェフ#food#野菜が美味しい#旬の野菜#ハーフサイズ対応#カウンター席あり#東京 #目黒区#平日#ランチ営業#テイクアウト#前菜#パスタ#おすすめ#デリバリー#menu#ワイン#シークワーサー#22時#ニョッキ#チーズ$

$ぐるぐる丸オクラ。フランコ菜園、今年はオクラに挑戦しています😊 貴重なひとつがぐるぐるに！このオクラではありませんが、美野菜の盛り合わせ、ペペロンチーノなど、ダフラーチェの料理にもオクラは登場します✨ ぜひお試しください😋 その時の食べたい気分をお皿にのせます♪ Da frac'è　(ダ　フラーチェ) ☎03-6421-1218 web予約 https://da-frace.com/reservations Retty　https://retty.me/area/PRE13/ARE665/SUB2002/100001535405/?rtm=rtm_share_copy #東急東横線#都立大学イタリアン#都立大学駅から徒歩1分#徒歩1分#dafrace #ダフラーチェ#都立大学#駅近#オーナーシェフ#food#野菜が美味しい#旬の野菜#ハーフサイズ対応#カウンター席あり#東京 #目黒区#平日#ランチ営業#テイクアウト#前菜#パスタ#おすすめ#デリバリー#menu#ワイン#オクラ#22時#ぐるぐる #免疫力アップ$

$厚切りカルパッチョをのせた前菜盛り合わせ！テイクアウトメニューより 📷は4人前😊2人前もご用意できますよ🎶 テイクアウトは、☎📧で！ Instagramからデリバリー注文もできるようになりました✨ テイクアウトメニュー↓ ※価格は全てテイクアウト価格（税込み）です※ ■贅沢おうちごはんセット（メイン＋玄米焼きリゾット＋野菜のロースト）　　　　 ●要予約！佐賀牛のロースト竹炭塩を添えて　 2,600円 ●骨付きラム肉のソテー（2本） 2,200円 ●北海道蝦夷鹿のロースト　赤ワインソース　　2,200円　◎なんこつソーキのトロトロ煮込み 1,500円　◎2日間煮込んだ牛タンの赤ワイン煮込 1,500円　◎琉球ロイヤルポーク肩ロースのロースト 1,500円 ◎未経産牛ハバキ　赤ワインとトマトの煮込み 1,500円 ■パスタ　（ショートパスタ or スパゲッティ） ♡アラビアータ　トマトソース　　 1,000円 ♡お野菜と鶏肉のクリームソース 1,000円 ♡お魚のグリーンクリームソース 1,000円 ♡ラムショルダー、胡椒とパルミジャーノのオイルソース 1,200円 ♡トリッパとセンマイのトマトソース 1,300円 ♡えだ豆とからすみのペペロンチーノ 1,400円 ♡牡蠣と無農薬レモンのクリームソース 1,400円 ♡フレッシュジロール茸のバターソース 1,600円 ♡生うにとミニトマトのソース 2,100円 ■厚切りカルパッチョをのせて！前菜の盛り合わせ 2人前　2,200円・鮮魚の厚切り　カルパッチョ　・アンチョビと柚子胡椒の野菜のマリネ・チーズとデーツのピンチョス・鶏胸肉のヴァポーレ・おつまみパンナコッタ　・タコとセロリのマリネ・自家製オリーブのマリネ ■ヒトサラ（単品） ♢オリーブのマリネ 600円 ♢長芋と蓮根のピクルス 600円 ♢アンチョビと柚子胡椒の野菜のマリネ 800円 ♢サラダ 900円 ♢鴨胸肉と鶏胸肉の自家製生ハム 1,200円 ♢鮮魚の厚切り　カルパッチョ 1,400円 ♢ミニトマトと自家製ドライトマト、ブッラータチーズ　1,500円 ♢ホタテ貝柱・ツブ貝・真蛸の自家製スモーク　1,600円 ■ボトルワイン　※他にもご用意ございます！・スパークリングワイン（アラゴスタ　スプマンテ）2,200円・白ワイン（プンセット　ネ？） 2,200円・赤ワイン（イルパラジオ・ウェン・ウィ・ダンス）3,500円ダフラーチェの料理をぜひ、ご家庭でお楽しみ下さい！・電話　03-6421-1218 ・メール　takeout@da-frace.com (件名に「テイクアウト希望」と入力ください。)＊なるべく30分以内に確認・返信を心掛けておりますが、調理をしていて、確認できない場合がございます。もし返信がない場合は、大変お手数ですが、一度、お店の電話へご連絡お願い致します。$

$《戻り鰹》鰹のタタキです！😊 今の時期の鰹は『戻り鰹』といって、餌をたっぷり食べて丸々に太ってます。ですので、脂が乗ってて味がしっかりして、さらに食感も良いです🤗 ワタクシの好みは結構な厚切り！！シークワーサーでサッパリと♫ アイオリソースでコッテリと😝 『戻り鰹』をご用意してお待ちしております😊 その時の食べたい気分をお皿にのせます♪ Da frac'è　(ダ　フラーチェ) ☎03-6421-1218 web予約 https://da-frace.com/reservations Retty　https://retty.me/area/PRE13/ARE665/SUB2002/100001535405/?rtm=rtm_share_copy #東急東横線#都立大学イタリアン#都立大学駅から徒歩1分#徒歩1分#dafrace #ダフラーチェ#都立大学#駅近#オーナーシェフ#food#野菜が美味しい#旬の野菜#ハーフサイズ対応#カウンター席あり#東京 #目黒区#平日#ランチ営業#テイクアウト#前菜#パスタ#おすすめ#デリバリー#menu#ワイン#シークワーサー#22時#鰹#鰹のタタキ$

$《ケンサキイカのソテー　バジリコのソース》イカって美味しいですよね〜😊 その中でも、ケンサキイカはおすすめです！♪ ニンニクとハーブの香りを移したオリーブオイルでソテーしました！素材が美味しいケンサキイカなので、ソースはシンプルにバジリコをペーストしただけです☺️ イカの旨味とバジリコの香りがたまりません🤗 ワインをガバガバ飲んでしまうかも😝 その時の食べたい気分をお皿にのせます♪ Da frac'è　(ダ　フラーチェ) ☎03-6421-1218 web予約 https://da-frace.com/reservations Retty　https://retty.me/area/PRE13/ARE665/SUB2002/100001535405/?rtm=rtm_share_copy #東急東横線#都立大学イタリアン#都立大学駅から徒歩1分#徒歩1分#dafrace #ダフラーチェ#都立大学#駅近#オーナーシェフ#food#野菜が美味しい#旬の野菜#ハーフサイズ対応#カウンター席あり#東京 #目黒区#平日#ランチ営業#テイクアウト#前菜#パスタ#おすすめ#デリバリー#menu#ワイン#バジリコ#22時#ケンサキイカ#ジェノベーゼ$

$沖縄そばで有名な《ソーキ》それとはちょっと違うソーキの《なんこつソーキ》をトロトロになるまで煮込んで、たっぷりのチーズ🧀と一緒にオーブン焼きに♫ めちゃくちゃ柔らかくてコクのある、なんこつソーキを是非召し上がって欲しいです！🤗 その時の食べたい気分をお皿にのせます♪ Da frac'è　(ダ　フラーチェ) ☎03-6421-1218 web予約 https://da-frace.com/reservations Retty　https://retty.me/area/PRE13/ARE665/SUB2002/100001535405/?rtm=rtm_share_copy #東急東横線#都立大学イタリアン#都立大学駅から徒歩1分#徒歩1分#dafrace #ダフラーチェ#都立大学#駅近#オーナーシェフ#food#野菜が美味しい#旬の野菜#ハーフサイズ対応#カウンター席あり#東京 #目黒区#平日#ランチ営業#テイクアウト#前菜#パスタ#おすすめ#デリバリー#menu#ワイン#ソーキ#22時#チーズ$

本日からディナーの閉店時間を22時と $本日からディナーの閉店時間を22時となります。もともとが23時閉店なので、そこまでの変化にはならないな〜と思っています😊 店内で提供しているお料理の殆どがテイクアウト可能なので、ご利用をお待ちしております🤗 スイカ食べたいなぁ🍉と思い、仕入れました🤗♫ その時の食べたい気分をお皿にのせます♪ Da frac'è　(ダ　フラーチェ) ☎03-6421-1218 web予約 https://da-frace.com/reservations Retty　https://retty.me/area/PRE13/ARE665/SUB2002/100001535405/?rtm=rtm_share_copy #東急東横線#都立大学イタリアン#都立大学駅から徒歩1分#徒歩1分#dafrace #ダフラーチェ#都立大学#駅近#オーナーシェフ#food#野菜が美味しい#旬の野菜#ハーフサイズ対応#カウンター席あり#東京 #目黒区#平日#ランチ営業#テイクアウト#前菜#パスタ#おすすめ#デリバリー#menu#ワイン#スイカ#22時$

$《ジロール茸》フレッシュジロール茸はしっかりした味わいが良いですが、独特の香りが特徴的です！この良さは食べた人にしか分かりません😏 そのジロール茸でパスタとメインを作ってみました😊 ［ジロール茸とロディジャーノチーズのパスタ］特殊な調理器具で極薄に削られたロディジャーノチーズは、口に入れた途端に「すうっっ」と、溶けてチーズの旨味が口いっぱいに広がります♫ 乳製品との相性の良いジロール茸ならでは！是非白ワインと一緒に召し上がって欲しいです😊［スモークした飛魚とジロール茸のソテー］飛魚は軽く火を入れてレアの状態に仕上げ、バターソテーしたジロール茸のソースにマルサラ酒を加えます。飛魚とジロール茸のソースを一緒に口に運ぶと、それはそれは何とも言えない味に🤗 なかなか他では食べられないヒトサラですので是非とも召し上がって欲しいです！😊 その時の食べたい気分をお皿にのせます♪ Da frac'è　(ダ　フラーチェ) ☎03-6421-1218 web予約 https://da-frace.com/reservations Retty　https://retty.me/area/PRE13/ARE665/SUB2002/100001535405/?rtm=rtm_share_copy #東急東横#都立大学イタリアン #都立大学駅から徒歩1分 #徒歩1分#dafrace #ダフラーチェ #都立大学 #駅近 #オーナーシェフ#food #野菜が美味しい#旬の野菜#ハーフサイズ対応#カウンター席あり#東京 #目黒区#平日#ランチ営業#テイクアウト#前菜#パスタ#おすすめ#デリバリー#menu#ワイン#ジロール茸#飛魚#スモーク#おつまみ#ロディジャーノ$

$《夏のパスタ》ジメジメしてて、暑い夏の日にはコレ！！『たっぷりトマトと白瓜の冷製パスタ』パスタよりトマトが多い気がしますが😝 そして、もうヒトサラ♫ 『スモークした飛魚と夏野菜のペペロンチーノ』塩をして一夜干しにした飛魚を冷燻製！！スモークの香りとコク、飛魚の旨味、夏野菜のさっぱり感が相まってワインが進んじゃいますねぇ🤗 その時の食べたい気分をお皿にのせます♪ Da frac'è　(ダ　フラーチェ) ☎03-6421-1218 web予約 https://da-frace.com/reservations Retty　https://retty.me/area/PRE13/ARE665/SUB2002/100001535405/?rtm=rtm_share_copy #東急東横#都立大学イタリアン #都立大学駅から徒歩1分 #徒歩1分#dafrace #ダフラーチェ #都立大学 #駅近 #オーナーシェフ#food #野菜が美味しい#旬の野菜#ハーフサイズ対応#カウンター席あり#カスタマイズエブリディ#東京 #目黒区#平日#ランチ営業#テイクアウト#前菜#パスタ#おすすめ#デリバリー#menu#ワイン#冷製パスタ#トマト#飛魚#スモーク$

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